Beschreibung: Die verschiedenen Käse werden auf einem Zuführband in die Roboterzelle eingeschleust und mit einem Kamerasystem vermessen. Vorne am Roboter ist ein Ultraschallmesser angebracht mit dem der Käse zugeschnitten wird. Der Roboter hat die Möglichkeit das Messer frei im Raum zu bewegen. So können auch heute noch nicht bekannte Formate einfach programmiert und geschnitten werden.
Die Anlage wurde komplett aus Edelstahl gefertigt und ist somit komplett abwaschbar.
